Fromage blanc en faisselle
et sa crème fraîche
ou
Dessert de La Loco
12€
Menu"Train Bleu"
Papillote de chèvre chaud au fondu de jeunes poireaux
et marmelade au citron
ou
Bavaroise d’asperges et jambon d’Aoste,
petit espuma de tomates niçoises
Timbale de filets de sole au beurre de Noilly
ou
Aiguillettes de canard rôties sur crème d’estragon
Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
ou
Dessert de la Loco